
Vrei să mănânci somon adevărat? Vino în prefectura Nilka din Regiunea Autonomă Xinjiang Uigură! În acest loc, unul dintre cele mai îndepărtate de mare din partea continentală a Chinei, apa topită a ghețarilor din munții Tianshan oferă un mediu aproape perfect pentru creșterea somonului. Datorită inovațiilor științifice și tehnologice constante, muncii grele a fermierilor și politicilor autorităților locale, producția anuală de somon în Nilka a crescut de la 794 de tone inițial la aproape 10.000 de tone astăzi.