
Băutura cea mai reprezentativă pentru Lhasa este ceaiul dulce, una dintre specialitățile emblematice ale Tibetului. Preparat din ceai negru, lapte de yak și zahăr, acesta este fiert îndelung la foc mic și amestecat atent, până capătă o textură fină și catifelată. Gustul său dulceag, dar echilibrat, se potrivește perfect cu specificul alimentației de pe platou.
Ceainăriile răspândite pe străzile orașului nu sunt doar locuri unde se servește ceai, ci adevărate spații de socializare și repere culturale ale Lhasei. Aici, localnicii și turiștii stau la aceeași masă, savurând o cană de ceai dulce și bucurându-se de atmosfera calmă și relaxată a orașului.